Hotel Terme La Pergola

Sulle verdi colline settentrionali dell’isola d’Ischia la natura è sempre in festa. Con i suoi colori, aromi, profumi inconfondibili. È il luogo esclusivo in cui si trova il tre stelle superior Hotel terme La Pergola. Alle pendici del monte Epomeo, nel famoso bacino termale “La Rita”, la struttura è articolata su più livelli, tra terrazze, solarium e piscine immerse in un curatissimo giardino. Le camere hanno un’esposizione dominante su panorami marini e sulle ridenti colline dove si trovano le vigne e gli orti dell’azienda agricola Crateca della stessa famiglia proprietaria dell'albergo La Pergola. Dalla tenuta di Crateca ogni giorno arrivano sulla tavola degli ospiti  i prodotti genuini di una terra fertile: la cucina è dunque in perfetto connubio con la schiettezza dell’accoglienza. E la vacanza diventa indimenticabile.

L’azienda agricola al servizio della vacanza

Nelle campagne di Crateca si può ammirare un trionfo di ortaggi e verdure diverse con il mutare delle stagioni.
Dolci patate, zucchine, insalate, cipolle, aglio, spezie, peperoni, melanzane, e tanti pomodori sono gli ingredienti che i cuochi dell’Hotel terme La Pergola trasformano quotidianamente in piatti saporiti e genuini. Non ci sono segreti da svelare, ma emozioni da condividere. Gli alberi di fico, i limoni e gli aranci punteggiano i pianori dell’azienda agricola, con gli altri alberi da frutta, le prugne, le mele, le albicocche. In un moderno vigneto sono coltivate le uve tipiche dell’isola d’Ischia e della Campania in un contesto ambientale stupendo e incontaminato. Tra monti e mare, lo sguardo si perde sul golfo di Napoli e il Vesuvio, fino al Circeo e alle isole Pontine. Dai vitigni Biancolella, Forastera, Piedirosso e Guarnaccia; Greco, Fiano e Aglianico si producono due vini: Crateca Bianco e Crateca Rosso.
Poi in autunno si vendemmia allegramente tutti insieme:  anche questa è un'esperienza memorabile!

Per gli ospiti che si fermano almeno 7 notti presso La Pergola è possibile partecipare a una visita guidata alla tenuta Crateca, con un pranzo-degustazione. Il trasferimento avviene dall’albergo. La cena è servita in cantina, apparecchiata con rustica eleganza, fra ceste colme di delizie della campagna e attrezzi contadini, oppure sui tavoli in pietra affacciati su paesaggi da sogno.